4月14日,我校中国酒文化与酒产业学院副院长郭五林教授应意大利比萨圣安娜大学及比萨孔子学院之邀,参加了国际会议《The cultural heritage of Chinese and Western wines New perception of grape wine in China: production trends, consumer attitude, trade and marketing perspectives of the grape wine in China》,并在大会上作题为《The Culture of Chinese Liquor》的专题报告。
此次会议在意大利著名葡萄酒产区Tuscany(托斯卡纳)大区的Montepulciano(蒙特普齐亚诺)市举行,该市市长Andrea Rossi出席大会并致辞。圣安娜大学副校长Pietro Tonutti教授与比萨孔子学院中方院长陈镛教授分段担任会议执行主席,诺贝尔文学奖得主莫言向大会专门致信祝贺。
会上,北京大学邱泽奇教授与我校郭五林教授分别从酒消费趋势和酒文化比较作了大会特邀报告,Montepulciano葡萄酒法定产区商会会长Andrea Natalini、意大利驻中国大使馆文化处Patrizia Liberat、Montepulciano图书馆馆长Silvia Calamandrei、《人民日报》社意大利分社首席记者史克栋等出席会议并同与会人员作了深入交流。
郭五林教授在作酒文化专场的首个特邀报告中,系统而又简要的介绍了中国酒文化的历史、现状、机遇与挑战,对比分析了中国白酒与西方红酒的异同,并以中国酒的代表五粮液为例,专门介绍了其产地、成分、特征和鉴别方法。郭五林教授还与参会的我校博士后创新实践基地管理办公室副主任尚书勇博士一道,在中国酒文化展示环节中与观众作了现场互动。
此次国际交流活动的成功举办,得到了宜宾学院、五粮液集团、川茶集团、郭氏明丽食品的大力支持。
